bolo de mandioca com coco fresco

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bolo de mandioca com coco fresco
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Ingredientes
  • 1 coco seco ralado e cortado em tiras grossas ( mais ou menos 350g )
  • 4 colheres de sopa de manteiga Mococa e Tirolez
  • 1 pitada de sal
  • 1 xicara de leite de coco 200ml
  • 800g de mandioca picada e batida no liquidificador com um copo de 100ml de água
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias .
  • 3 xicaras de açucar
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • 1 colher de sopa de fermento
Como fazer
  1. bata a mandioca.
  2. ,misture tudo muito bem na mão mesmo.
Brasil


Receita indicada por sadhia michelli leandro duarte
Tags: Coco, Mandioca, Bolos com recheio ou cobertura, Bolos, Leite de Coco, Farinha de trigo, Açúcar
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Esse bolo minha mãe sempre fazia ...toda sextafeira ela fazia e ficavamos observando ela pela porta da cozinha..só esperando ficar pronto para pegar o nosso gerneroso pedaço

sadhia - em 25/11/2011
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