Bolo de Mandioca - Aipim

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Bolo de Mandioca - Aipim
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 1/2 farinha de trigo
  • 1 1/2 farinha de mandioca com coco
  • 1 xíc de chá de açúcar
  • 4 ovos, levemente batidos
  • 100 grs de manteiga derretida
  • 200 ml de leite de coco
  • 150 ml de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer
  1. Preparo: untaruma forma com furo no centro e polvilhar açúcar.
  2. Pré aquecer o forno a 200°C.
  3. Misturar as farinhas com o fermento e o açúcar.
  4. Abri um buraco no centro e despejar ai os ovos, a manteiga e o elite de coco.
  5. Mexer bem, aos poucos ir integrando o leite.
  6. Colocar a massa na forma e levar para assar por 35 minutos, ou até que esteja corado.

Receita indicada por Valmor Terres
Tags: Bolos Simples, Leite de Coco, Bolos, Farinha de trigo, Açúcar, Farinha de mandioca, Mandioca, Fermento químico em pó
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Na época de São João lá no Rio Grande do Sul minha Avó e minha Mãe faziam esses bolos deliciosos, e nós cranças simplesmente devoravamos tudooo!! Tempos inesqucíveis!

Mr Guloso - em 17/06/2010
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