Bolo de maçã no microondas

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Ingredientes
  • massa
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 8 colheres (sopa) de margarina light
  • 6 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó forno e fogão
  • 3 gotas de essência de amêndoas
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1/2 xícara (chá) de maçã desidratada picada
  • doce de maçã
  • polpa de 2 maçãs médias sem casca picada em cubos médios
  • 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó forno e fogão
  • 1 pitada de canela em pó
Como fazer
  1. Modo de Preparo: Massa: coloque o prato fundo dou¬rador (de 30 cm de diâmetro) dentro do forno de microondas.
  2. Aperte a tecla brown manual por 8 minutos. Reserve.
  3. Peneire numa tigela a farinha de trigo com o fermento e reserve.
  4. Bata na batedeira as gemas 7 colheres (sopa) de margarina, o adoçante e a essência de amêndoas.
  5. Bata por 4 minutos, ou até obter um creme esbranquiçado.
  6. Sem parar de bater, adicione os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite.
  7. Adicione as clarasbatidas em nevee as maçãs.
  8. Mexa delicadamente até a massa ficar homogênea.
  9. Com a margarina restante, Unteo prato dourador, despeje a massa e leve ao microondas, na potência alta, por 7 minutos.
  10. Aperte a tecla para dourar (brown manual) e deixe por mais 8 minutos, ou até dourar a superfície.
  11. Retire do forno.
  12. Doce de maçã: coloque numa tigela refratária as maçãs, o adoçante, 1/2 xícara (chá) de água e a canela.
  13. Leve ao forno de microondas, na potência alta, por 10 minutos, ou até obter um doce pastoso.
  14. Durante este tempo, mexa a mistura por 2 vezes.
  15. Retire do forno.
  16. Desenforme o bolo, disponha num prato grande e espalhe o doce de maçã.
  17. Corte em pedaços e sirva.
Categoria: Sobremesas: Bolos
Esta receita: usa microondas, é light
Cozinha: Brasileira
Temperatura: Frio
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Calorias: 155 cal por porção


Receita indicada por Amanda Barbareto
Tags: Polpa de Frutas, Microondas, Leite, Farinha de trigo, Fermento químico em pó, Maçã, Canela, Canela em Pó, Margarina light, Bolos, Margarina, Receitas de Microondas, Bolos com recheio ou cobertura, Essência de amêndoas, Amêndoas, Adoçante
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