Bolo de Maçã e Nozes

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Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de maçãs descascadas e cortadas em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de nozes ou castanhas do pará picadas
  • 1/2 xícara (chá) de passas claras picadas
  • açúcar de confeiteiro
Como fazer
  1. Ligue o forno em 160ºC.
  2. Untee polvilhe com farinha de trigo 2 formas quadradas de 20 cm de lado.
  3. Coloque numa tigela grande os seis primeiros ingredientes e, com a batedeira em velocidade lenta, bata, até que tudo fique bem misturado, limpando constantemente a tigela.
  4. Junte as maçãs, as nozes, e mexa bem.
  5. Despeje tudo nas formas e asse por uma hora.
  6. Deixe esfriar e salpique com o açúcar confeiteiro.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por kemilly nascimento
Tags: Farinha de trigo, Maçã, Bicarbonato de sódio, Brasileira, Sudeste, Essência de baunilha, Bolos, Castanhas, Clara de ovo, Nozes, Oleaginosas, Baunilha, Açúcar, Bolos com recheio ou cobertura, Açúcar de Confeiteiro
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