Bolo de Maçã e Granola

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Bolo de Maçã e Granola
Bolo de Maçã e Granola
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Ingredientes
  • • 3 ovos
  • • 3 maçãs sem casca cortadas em cubinhos
  • • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • • 1 xícara (chá) de granola
  • • ½ xícara (chá) de óleo de canola
  • • 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • • 1 colher (café) de canela em pó
  • • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • • 1 pitada de noz moscada
  • • ½ xícara (chá) de açúcar refinado para caramelar
  • • 1 maçã fatiada fina com casca e sem sementes para decorar
Como fazer
  1. Peneire a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, a canela, o fermento e o bicarbonato em uma vasilha grande e mexa delicadamente, adicione o óleo, os ovos e mexa até a massa ficar homogênea.
  2. Coloque a granola, as três maçãs cortadas, uma pitada de noz moscada ralada na hora e misture bem, coloque o açúcar refinado no fundo da forma e leve ao fogo até derreter e ganhar coloração dourada.
  3. Retire do fogo, decore o fundo com as fatias de maçã, espere a calda firmar e Unteas laterais da forma com manteiga e farinha de trigo integral.
  4. Coloque a massa na forma caramelada e untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.
MINHA AVÓ


Receita indicada por denise luztolla
Tags: Açúcar, Noz moscada, Canela em Pó, Canela, Granola, Fermento químico em pó, Óleo de canola, Bicarbonato de sódio, Farinha de trigo, Bolos, Maçã, Açúcar Mascavo, Bolos com recheio ou cobertura
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