Bolo de leite enqueijado

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Bolo de leite enqueijado
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Ingredientes
  • 500 g açúcar
  • 300 g farinha
  • 50 g manteiga
  • 6 ovos
  • 1 l de leite
  • 1 casca de limão
Como fazer
  1. Mistura-se o açúcar com a farinha, junta-se os ovos e a manteiga derretida.
  2. Mexe-se tudo muito bem, ferve-se o leite com o limão e junta-se à massa.
  3. Coze durante 1h a 1h30m.
  4. Desenforma-se frio.
  5. Nota: a massa fica muito liquida mas é mesmo assim.
  6. Este bolo fica com a consistência das queijadas.

Receita indicada por Patrícia Do Carmo
Tags: Casca de limão, Bolos com recheio ou cobertura, Açúcar, Bolos
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