Bolo de Laranja

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Bolo de Laranja
Bolo de Laranja
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Ingredientes
  • 250 g de manteiga
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de farinha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 4 ovos
  • 2 laranjas
Como fazer
  1. Bate-se a manteiga amolecida com o açúcar.
  2. Incorpora-se os ovos.
  3. Mexe-se bem.
  4. Junta-se a farinha juntamente com o fermento.
  5. Acrescenta-se a raspa de 1 laranja ao preparado.
  6. Espreme-se as laranjas e junta-se o sumo de uma laranja e meia à massa.
  7. Reserva-se o restante sumo.
  8. Leva-se esta massa ao forno numa forma untada e enfarinhada.
  9. Entretanto prepara-se a glacé, juntando algum açúcar com o restante sumo de laranja.
  10. Bate-se até se obter a consistência desejada.
  11. Barra-se no bolo ainda quente.

Receita indicada por Susana Lima
Tags: Bolos, Laranja, Receitas de bolo de laranja, Bolos com recheio ou cobertura, Açúcar
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mosquito - em 26/04/2008
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