Bolo de Laranja Ecológico

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Bolo de Laranja Ecológico
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Receita indicada pelo canal Blog do Bom Gosto
Ingredientes
  • 6 laranjas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 4 colher (sopa) de açúcar
  • hortelã e açúcar para decorar
  • óleo para untar
Como fazer
  1. Corte o topo das laranjas.
  2. Sobre uma tigela, retire o conteúdo do interior com uma colher. Reserve o suco com bagaço que você obteve.
  3. Lave e seque bem as cascas.
  4. Unte-as com óleo por dentro e por fora.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Coe 1/2 xícara (chá) de suco com bagaço.
  7. Guarde para molhar o bolo no final.
  8. Com as mãos, retire as semente e partes brancas do restante do suco com bagaço (cerca de 500ml ou 2 copos).
  9. Separe em 2 partes: a primeira, coloque em uma panela. Reserve.
  10. A segunda metade da tigela coloque no liquidificador.
  11. Bata no liquidificador: a polpa, a margarina, o ovo, o trigo e o fermento.
  12. Distribua nas cascas, preenchendo-as até a metade para que não transbordem ao assar.
  13. Asse (180°C) por cerca de 20 minutos ou até dourar.
  14. Enquanto isso, faça a cobertura com a polpa.
  15. Leve à panela ao fogo baixo e junte o açúcar e a água.
  16. Misture delicadamente por cerca de 10 minutos até virar uma calda cremosa.
  17. Desligar e deixar esfriar (ela engrossará mais depois de fria).

Montagem

  1. Espalhe suco que você fez no início da receita sobre as massas assadas.
  2. Espalhe a geleia sobre os topos das cascas.
  3. Enfeite com o açúcar e hortelã.
  4. Bom apetite!.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Culinária Popular, Farinha de trigo, Hortelã, teamcook, Laranja, Sobremesas, doces, geleia de laranja, frutas, teamcook-blogdobomgosto, bolos, blog do bom gosto, Bolos com cobertura, receitas de bolo de laranja, Açúcar
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