Bolo de laranja de microondas

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Bolo de laranja de microondas
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Ingredientes
  • 1 laranja inteira, com a casca
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Açúcar e óleo para untar a forma
  • Suco de uma laranja e coco ralado
Como fazer
  1. Lavar a laranja e cortar em pedaços pequenos,retirar as sementes e o meio branco.
  2. Colocar no liquidificador primeiro a laranja (com casca) e os ovos e bater bem.
  3. Colocar o açúcar e o óleo e bater novamente.
  4. Despejar a mistura do liquidificador em uma tigela e ir misturando a farinha e por último o fermento.
  5. untarcom óleo e polvilhar com açúcar numa fôrma de anel grande e colocar massa.
  6. Levar ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta para assar.
  7. Assim que amornar, desenformar, cobrir com o suco de laranja e decorar com coco ralado a gosto.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Beatriz Rita
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Ótimo

Bia Rita - em 27/12/2013
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Este bolo é facílimo, rende bastante e é delicioso!!!

Vale a pena experimentar!

Bia Rita - em 02/03/2013
Vídeos - Como Fazer