Bolo de laranja com cobertura de glacê

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Bolo de laranja com cobertura de glacê
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Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de margarina ou manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de leite quente
Como fazer
  1. Bata em uma batedeira as gemas o açúcar e a margarina até obter um creme claro.
  2. Então acrescente, aos poucos, a farinha peneirada e o suco de laranja, e bata por mais 5 minutos na batedeira.
  3. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó e as clarasbatidas em neve mexendo delicadamente.
  4. Leve para assar em forma de buraco central, untada, em forno pré-aquecido a 180ºC graus por cerca de 40 minutos, ou até enfiar um palito e este sair limpo.
  5. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura

  1. Misture o açúcar de confeiteiro,o suco de limão e o leite bem quente e despeje sobre o bolo.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Micheli Terezinha Fiorentin
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