bolo de laranja com chocolate

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Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 3 ovos (claras separadas)
  • 3 colheres (sopa) manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) suco de laranja natural
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • gotas de essência de laranja
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • Calda:
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar confeiteiro
  • suco de laranja
Como fazer
  1. MASSA: - bater o açúcar, as gemase a manteiga na batedeira - acrescentar as raspas, a essência, o suco de laranja natural e a farinha de trigo - bater novamente até ficar uma massa leve - a parte, bater as clarasem neve - adicionar à massa, o fermento e as claras - colocar uma parte desta massa em uma assadeira de pão de forma ou de pudim, untada e polvilhada com farinha - adicionar na outra parte da massa o chocolate peneirado e acrescentar esta massa em alguns pontos da outra - se o seu forno for forte, assar à 180º, se for fraco à 200º de 20 a 30 minutos CALDA: - acrescentar o açúcar no suco, aos poucos, até virar uma calda - esperar esfriar o bolo para despejar a calda.

Receita indicada por jessica lopes
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