Bolo de Goma do Norte

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Bolo de Goma do Norte
Bolo de Goma do Norte
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Ingredientes
  • 3 xicaras de polvilho doce da marca "MARINÊZ ou AMAFIL", 2 xicaras de leite, meia xicara de oleo, uma colher de sopa de margarina, seis ovos grande e sal a gosto.
Como fazer
  1. Ferver o leite com oleo e o sal, numa tigela grande, colocar o polvilho e misturar com o leite fervido mais a colher de margarina até formar uma massa.
  2. Bater os ovos inteiros na batedeira, até levantar a mistura.
  3. Ainda na batedeira, colocar aos poucos, a massa de polvilho e bater mais um pouco.
  4. untarcom margarina, uma forma com buraco, leve para assar no forno a 200 °C por 50 min.
Ainda na batedeira, pode-se acrecentar 100 gr de parmesão ralado grosso na hora.


Receita indicada por Reginaldo Galvão Craveiro
Tags: Bolos, Bolos com recheio ou cobertura, Polvilho, Polvilho doce, Sal, Sem Glúten
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