Bolo de Gengibre

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Bolo de Gengibre
Bolo de Gengibre
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Ingredientes
  • 3-colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 100g de manteiga
  • 100g de melado
  • 1/2-xicára (chá) de açúcar(80g)
  • 2- colheres (sopa) de geléia de laranja
  • 2-ovos
  • 1-colher de(chá) de fermento
  • 2-xicáras (chá) de farinha de trigo(240g)
  • 3- colheres (sopa) de gengibre moido
  • 125ml de leite
  • 2- xicáras (chá) de açúcar de confeiteiro
Como fazer
  1. Unteuma fôrma para microondas e polvilhe com duas colheres de(sopa) de açúcar mascavo.
  2. 2-Num outro recipiente coloque a manteiga, o melado,o açúcar e a geléia de laranja,e cozinhe por 4 min, na potência alta,mexendo uma vez.
  3. 3-bata os ovos e reserve.
  4. Misture a farinha com fermento,o gengibre moido,peneire tudo e junte os ovos batidos, alternando com leite.
  5. Bata muito bem e acrescente a mistura de geléia de laranja.
  6. 4-Despeje na fôrma preparada e leve ao microondas por cerca de (*8 min), na potência alta.
  7. Retire e deixe esfriar por cerca de 20 min.
  8. 5-Num recipiente, coloque o açúcar de confeiteiro peneirado, junte 3 colheres ( sopa) de água e mexa até obter uma mistura homogênea.
  9. Espalhe esta cobertura sobre o bolo já frio e polvilhe com o açúcar mascavo restante.
  10. Sirva o bolo cortado em losangos.
Receita de uma amiga.
Inclusive, ela me deu, a revista que contém essa
delicia.


Receita indicada por Maria Estela souza
Tags: Gengibre, Melado, Laranja, Açúcar Mascavo, Bolos, Farinha de Trigo, Bolos com Cobertura, Geléia de laranja, Microondas, Açúcar, Bolos com recheio ou cobertura, Açúcar de Confeiteiro
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Em dias muito úmido,meio nublado,frio, fica todo mundo fungando,tossindo.Uma amiga me deu esta receita, para que pudessemos ingerir um pouco de gengibre. Já que as crianças,não gostam porque arde. essa receita tem tudo de bom.

Maria Estela - em 23/05/2007
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olá, meu nome é aninha, acabei de adicionar ao meu livri esta receita, farei no feriado, parece-me uma delícia.

aninhapistache - em 06/06/2007
Vídeos - Como Fazer