Bolo de Fubá Vegano (sem Ovos e sem Leite)

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Bolo de Fubá Vegano (sem Ovos e sem Leite)
Bolo de Fubá Vegano (sem Ovos e sem Leite)
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Ingredientes
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 1 xícara (chá) de fubá mimoso
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de açúcar (pode ser o cristal ou o refinado)
  • 1 tampinha de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de água em temperatura ambiente
  • 1 pacotinho de erva doce em grão
  • Óleo de soja e fubá mimoso para untar e enfarinhar a fôrma
Como fazer
  1. Primeiramente Untee enfarinheuma fôrma média redonda com aro, dessas para pudim, usando o óleo de soja e o fubá.
  2. Pré-aqueça o forno na temperatura máxima por 10 minutos.
  3. Enquanto o forno está pré-aquecendo, numa batedeira bata todos os ingredientes, menos o fermento, na segunda velocidade.
  4. Diminua a velocidade e acrescente o fermento em pó.
  5. Coloque a massa na fôrma já untada e enfarinhada, sacuda com cuidado a fôrma para não formar bolhas de ar, diminua o forno para a temperatura mínima e leve a massa para assar por cerca de 45 a 50 minutos.
  6. Não abra o forno antes de 45 minutos.
  7. O bolo vai estar assado, mas ainda clarinho, então aumente a temperatura para média alta e deixe mais 10 minutos.
  8. Desligue o forno e retire o bolo, deixe esfriar e reserve.
  9. Leve à geladeira e sirva somente no dia seguinte.
Opcional: substitua uma das xícaras de água por uma xícara de leite de coco.
Você pode também substituir a erva doce por um pacotinho de coco ralado sem açúcar.

Crédito da receita:
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/84706-bolo-de-fuba-molhadinho-vegano.html

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por silvana silveira
Tags: Bolos, Sudeste, Comida Vegetariana, Fubá, Doceria, Erva doce, Receitas de Bolo de Fubá, Bolos Simples, Óleo de soja, Farinha de trigo, Fermento químico em pó, Brasileira, Comida Festa Junina, Açúcar
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Este comentário foi relevante? 0

péssimo


Ficou horrível, pesado e ruim.

ROBERTA - em 21/06/2015
Este comentário foi relevante? 0

Muito bom!!


Nem parece que nao tem leite e ovos! Delicia!! ?

Roberta Santelmo - em 30/08/2014
Vídeos - Como Fazer