Bolo de Fubá Uai Sô

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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de rigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de queijo minas picado (opcional)
  • 1 pacote pequeno de coco ralado
Como fazer
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo e o coco.
  2. Colocar a massa em uma vasilha, acrescentar o queijo e mexer.
  3. Em seguida, colocar a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com trigo.
  4. Colocar por cima o coco ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 min.
  5. Obs.
  6. : a massa fica um pouco mole mas não coloque mais trigo e o bolo fica bom também sem o queijo.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Laurides Lucas Reis Reis
Tags: Comida Festa Junina, Bolos Simples, Receitas de Bolo de Fubá, Queijo Minas, Bolos, Sudeste, Fermento químico em pó, Brasileira, Doceria, Coco Ralado, Açúcar, Fubá
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