bolo de fuba

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Ingredientes
  • 1 xc de fuba
  • 1xc de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xc de açucar Uniao
  • 1 xc de leite
  • 2 ovos
  • 1xc de oleo
  • 5c de margarina
  • 1c de sal
  • 50 gr de coco ralado
  • 1c de fermento em po
  • raspas de coco para decorar
Como fazer
  1. Misture em uma vasilha os 3 primeiros ingredientes e reserve Bata no liquidificador os ingredientes seguintes, Acrescente a mistura anterior, adicione o fermento, misturando delicadamente.
  2. Asse em forma com furo central untada e polvilhada com farinha de trigo, por 40 a 50 minutos, forno medio.
  3. Desemforme e decore com raspas de coco.

Receita indicada por lucilene bonetti
Tags: Bolos Simples, Coco Ralado, Bolos, Comida Festa Junina, Fermento químico em pó, Receitas de Bolo de Fubá, Fubá, Farinha de trigo, Açúcar
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Esta receita lembra a infancia , no cafe da tarde na casa de minha avo, sempre tinha um bolo de milho, como nos aqui no sul chamamos, com uma xicara de cafe preto fica delicioso.

O tempo passou e toda a vez que esta receita esta no fono, volto a velha casa de minha amada vo, mesmo que em pensamento e saboreio um delicioso bolo de milho

lucilene bonetti - em 24/09/2007
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