Bolo de Fubá Light

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • Massa
  • 2 xícara(s) (chá) de fubá
  • 2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho
  • 1 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 1 colher(es) (chá) de erva-doce
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • Recheio
  • 1 xícara(s) (chá) de geléia de goiaba diet
  • Cobertura
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite de coco light
  • 2 colher(es) (chá) de amido de milho
  • 2 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
  • 1/2 xícara(s) (chá) de coco ralado(s)
Como fazer

Massa

  1. Coloque em uma panela antiaderente o fubá,o leite,a erva-doce, o óleo e o adoçante.
  2. Misture bem e leve ao fogo.
  3. Mexa até engrossar e formar um mingau grosso.
  4. Retire e espere amornar.
  5. Adicione as gemaso fermento em pó e, por último,as clarasbatidas em neve.
  6. Misture bem.
  7. Despeje em fôrma com furo central média,untada e polvilhada com o fubá.
  8. Asse em forno médio (180ºC),pré-aquecido por cerca de 40 minutos,até ficar firme e corado.
  9. Retire e espere amornar.
  10. Desenforme e corte ao meio.
  11. Recheie com a geléia de goiaba.

Cobertura

  1. Misture o leite,o leite de côco,o amido e o adoçante.
  2. Leve ao fogo até engrossar.
  3. Espere esfriar e cubra o bolo.
  4. Salpique o côco e sirva.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cozinha Light
Tags: light, Sudeste, Bolos, Amido de milho, Leite desnatado, Receitas de Natal, Comida Festa Junina, Leite de Coco, Sem Glúten, Receitas Saudáveis, Fermento químico em pó, Erva doce, Cozinha Saudável, Bolos Simples, Fubá, Adoçante, Receitas de Bolo de Fubá, Brasileira, Coco, Óleo de milho, Sem farinha, Culinária Light, Geléia de goiaba, Leite, Leite de coco light, Doceria
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

Posso trocar a erva doce por canela em po ou por algum outro ingrediente ?

Angelica - em 14/08/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Angelica, bom dia!

Pode sim, fica uma delícia! :)

Abraços,

Equipe CyberCook
Este comentário foi relevante? 0

adoro bolo de fubá e receitas ligths. essa é perfeita.

GRÁCIA MARIA T REIS - em 20/08/2008
Vídeos - Como Fazer