Bolo de Fubá Fofinho

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Bolo de Fubá Fofinho
Bolo de Fubá Fofinho
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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 (xícara) de óleo
  • 1( xícara) de leite
  • 2 (xícaras) de açúcar
  • 1 (xícara ) de fubá
  • 1( xícara ) de farinha de trigo
  • 1 (colher de sopa) de fermento em pó
Como fazer
  1. Bater no liquidificador os ovos,o fermento em pó,o leite e o óleo por mais ou menos uns 2 minutos.
  2. Acrescente dento do liquidificador a farinha de trigo e o fubá,bater tudo junto.
  3. Despeje em um recipiente para misturar a massa,onde você deve acrescentar por último o açúcar.
  4. Mexa delicadamente o açúcar com os outros ingredientes que foram batidos no líquidificador.
  5. Se quiser acrescente erva-doce a gosto,lembrando que não é necessário,pois fica uma delícia sem.
  6. Unteuma assadeira de preferência aquela redonda que tem aquele furo dentro,própria para bolo.
  7. untarcom óleo e fubá.
  8. Obs: o fubá facilita na hora de desenformar.
  9. Assar por mais ou menos 30 min dependendo do forno.
  10. Retire do forno depois de assado,espere esfriar.
  11. Com uma faca limpa e seca,passe sobre toda a volta da assadeira,facilitando a retirada do bolo.
  12. Desenforme em um prato e sirva.

Receita indicada por Carolina kavalieris
Tags: Farinha de trigo, Receitas de Bolo de Fubá, Fermento químico em pó, Bolos Simples, Bolos, Açúcar, Comida Festa Junina, Fubá
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Aprendi essa receita com a minha avó.Sempre que eu comia algum bolo de fubá,principalmente de padaria eu vivia reclamando que a massa era muito seca,então vovó resolveu testar uma receita até que desse certo.Resultado: Fica um Bolo bem fofinho. Nós fazemos sem a erva-doce,mas se quiser colocar,pode acrescentar.

Carol - em 03/08/2011
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