Bolo de fubá especial

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Bolo de fubá especial
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Ingredientes
  • Ingredientes massa:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 5 ovos inteiros
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo de soja liza
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • Óleo de soja para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • Ingredientes para cobertura:
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de açúcar
  • Coco ralado para polvilhar
Como fazer
  1. Bata o açúcar e os ovos até formar uma gemada.
  2. Acrescente o fubá,a farinha de trigo e o óleo de soja Liza,batendo bem.
  3. Acrescente o leite de coco e torne a bater.
  4. Por último acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em forma untada com o óleo e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré aquecido e deixe assar até que a massa esteja assada e dourada.
  6. Desenforme o bolo ainda quente,misture o restante do leite de coco com o açúcar e empregue imediatamente.
  7. Polvilhe com o coco ralado.

Receita indicada por regina marcia amaral mello
Tags: Comida Festa Junina, Leite de Coco, Coco Ralado, Bolos Simples, Bolos, Óleo de soja, Receitas de Bolo de Fubá, Fermento químico em pó, Açúcar, Fubá, Farinha de trigo
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Sensacional!!!


Porém não coloco cobertura e o coco ralado acrescento na massa e para um toque especial coloco erva-doce.

Raquel Baumhardt - em 13/03/2014
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otima

luzineide pereira - em 16/07/2007
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