Bolo de Fubá da Bê

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Ingredientes
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de queijo-de-minas frescal
  • 1 colher (sopa) cheia de margarina sem sal
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • Margarina para untar
Como fazer
  1. Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso.
  2. Despeje em uma fôrma retangular untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até firmar e dourar.

Receita indicada por Paullo Soares
Tags: Fermento químico em pó, Bolos, Bolos Simples, Margarina, Queijo minas, Comida Festa Junina, Margarina sem sal, Farinha de trigo, Fubá, Açúcar, Receitas de Bolo de Fubá, Erva doce
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Esse bolo de fubá que, inclusive, hoje mesmo ví uma receita na internet, é sempre delicioso e agrada. Há anos, recebi essa receita da minha amiga e cozinheira Bernardina Roque de Barra do Piraí! Sempre comiamos ao redor da mesa, regado a uma boa conversa e a um café delicioso!

Paullo - em 04/11/2010
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