Bolo de fubá da Ana Maria (minha)

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Ingredientes
  • 1 laranja descascada, sem pele, sem sementes, picada;
  • 3 ovos inteiros;
  • 1/2 copo de leite;
  • 1/2 copo de óleo de milho;
  • 2 copos de açucar refinado;
  • 1 copo de farinha de trigo;
  • 1 copo de fubá mimoso;
  • 1 colher "sopa" de fermento em pó.
  • Obs: A medida é copo americano.
Como fazer
  1. Bater no liquidificador os cinco primeiros ingredientes; Após, colocar a farinha de trigo e o fubá, continuando batendo; Por último, com o liquidificador desligado, adicionar o fermento em pó; untarcom manteiga e enfarinharuma forma de buraco, "grande", e despejar a massa; Levar ao forno pré-aquecido (180º) por mais ou menos uma hora; Desenformar quando estiver frio.
Um dia, minha esposa (Ana Maria) passando em frente a uma loja que estava promovendo um café da manhã deparou com essa receita.
De lá pra cá eu a divulgo sempre que posso.


Tags: Receitas de Bolo de Fubá, Farinha de trigo, Fubá, Laranja, Fermento químico em pó, Comida Festa Junina, Açúcar, Bolos Simples, Bolos, Óleo de milho
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Para mim bolo de fubá sempre lembrou erva doce. Quando provei esta receita que é muito fofa, gamei ! ! !

gaspeta - em 09/12/2007
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