bolo de fubá cremoso

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar união
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de quijo ralado (queijo minas curado)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colhaer (chá ) de erva-doce
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • dica: use 1/2 xícara de fubá e 1/2 xicara de floco de milho.
Como fazer
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
  2. untaruma assadeira de +/- 35x20cm com manteira e polvilhar com açucar união, coloque a massa e leve a assar por 40minutos em forno médio.

Receita indicada por EARLI TREVIZOLO
Tags: Fubá, Fermento químico em pó, Receitas de Bolo de Fubá, Bolos, Queijo Minas, Bolos Simples, Açúcar, Sem farinha, Sem Glúten, Erva doce, Comida Festa Junina
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está receita é o resultado de uma outra e q baba do meu filho Giovani fazia p/ele, um dia ela trocou a erva-doce por cominho em grão (ela não sabe ler) e o bolo ficou horrivel, então ele,com apenas 6 anos , resolveu fazer o bolo e fez algumas alterações na receita original trocando o óleo por manteiga (antes era 1copo de óleo) e misturar fubá com flocos de milho. o resultado foi otimo, ficou um bolo de fubá em bixo e um pudim em cima.

lale - em 27/11/2007
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