Bolo de Fubá Cremoso ( Dietético)

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Como fazer
  1. Bolo de Fubá Cremoso ( Dietético) Ingredientes - 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado - 3/4 de xícara (chá) rasa de fubá - 1 colher (chá) rasa de erva-doce - 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético - 1 colher (sopa) de margarina light - 2 ovos - 1 colher (chá) de fermento em pó - 1/4 xícara (chá) de leite desnatado Modo de Preparo Coloque numa panela 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado, o fubá, a erva-doce, o adoçante e a margarina.
  2. Leve ao fogo mexendo até engrossar.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. bata as claras em nevee reserve.
  5. Acrescente ao mingau já frio, as gemes e o fermento em 1/4 de xícara (chá) de leite desnatado e misture bem.
  6. Incorpore delicadamente as clarasem neve.
  7. Coloque numa forma quadrada (20cm x 20cm) untada e polvilhada com farinha de trigo.
  8. Leve ao fogo pré aquecido (180ºC) por aproximadamente 25 minutos.
  9. Rendimento: 16 porções.

Receita indicada por Cleusa C. Bernardes
Tags: Culinária Diet, Comida Festa Junina, Diet, Farinha de trigo, light, Receitas Saudáveis, Receitas de Bolo de Fubá, Bolos, Fubá, Bolos Simples, Sem farinha, Cozinha Saudável
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Sugestão


Coloquei a medida do adoçante que está pedindo na receita e o bolo ficou muito amargo. Fiz o bolo novamente colocando apenas 15 gotas, aí sim o bolo ficou bom.
(Cintia Indalécio Santana)

Cintia Indalécio Santana - em 02/07/2013
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