Bolo de Fubá Cozido

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Ingredientes
  • Polenta:2 1/2 copos de fubá
  • 2 1/2 copos de açucar
  • 2 copos de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • Bolo : 6 gemas
  • 6 claras
  • 1 colher(sopa) fermento em pó
Como fazer
  1. Em uma panela coloque os ingredientes da polenta e leve ao fogo.
  2. Vá mexendo até engrossar,tire do fogo e deixe esfriar.
  3. bata as claras em nevee vá colocando uma a uma as gemascom a batedeira ligada.
  4. Ai então acrescente as colheradas da polenta sempre com a batedeira ligada,por último coloque o fermento.
  5. Unteuma forma grande pois essa receita rende muito.
  6. Asse em forno pré-aquecido.
  7. Depois do bolo assado polvilhe açucar com canela no bolo ainda quente.
  8. Obs:A medida do copo usado para ing.
  9. é o de requeijão.
  10. Se quiser acrescente erva a massa,fica muito saboroso.

Receita indicada por renata bertasso
Tags: Açúcar, Gema de Ovo, Bolos Simples, Bolos, Comida Festa Junina, Fermento químico em pó, Clara de ovo, Sem farinha, Polenta, Fubá, Sem Glúten, Receitas de Bolo de Fubá
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Essa receita eu ganhei de uma amiga que trabalhava comigo, e toda vez q ela levava esse bolo era uma loucura,quem não corria para garantir o seu pedaço corria o risco de ficar sem .

renata bertasso - em 25/06/2007
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