Bolo de fubá com Queijo e Goiabada

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Bolo de fubá com Queijo e Goiabada
Bolo de fubá com Queijo e Goiabada
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 100 g de goiabada cortada em cubos pequenos
  • 100 g de queijo minas frescal cortado em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como fazer
  1. Untee enfarinheuma fôrma de bolo média. Reserve.
  2. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  3. Bata no liquidificador o leite, o açúcar, o óleo e os ovos.
  4. Coloque em uma tigela, junte a farinha, o fubá e misture bem.
  5. Acrescente os cubos de goiabada e de queijo minas, misturando delicadamente.
  6. Acrescente o fermento.
  7. Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por cerca de 50 minutos.
  8. Deixe amornar e desenforme.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Ivone Gomes
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