Bolo de Fubá com Leite de Coco

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de coco ralado fresco (opcional)
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • Cobertura
  • 1 xícara (chá) de leite de coco adoçado a gosto
Como fazer
  1. bata as claras em nevee reserve.
  2. Em outra tigela bata as gemas açúcar e margarina até estar bem fofo.
  3. Sem parar de bater, vá acrescentando alternadamente a farinha, o fubá e o leite de coco.
  4. Bata bem e por fim misture delicadamente as clarase o fermento.
  5. Se gostar pode juntar o coco fresco ralado.
  6. Despeje em forma untada e polvilhada com farinha.
  7. Asse até que, espetanto um palito de dente, ele saia limpo.
  8. Ainda quente cubra com o leite de coco adoçado e fervido.
  9. Fica uma delícia!.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Vilma Cacciaguerra
Tags: Fermento químico em pó, Comida Festa Junina, Coco Ralado, Culinária Popular, Brasileira, Clara de ovo, Leite de coco, Claras em neve, Fubá, Açúcar, Bolos, Farinha de trigo, Bolos Simples, Receitas de Bolo de Fubá, Gema de Ovo
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

Onde vai o óleo?


Onde vai o óleo no modo de fazer?

Maria Augusta Sales - em 02/07/2013
Este comentário foi relevante? 0

Algumas mudanças


Fiz, gostei, mas acho que ficaria melhor com menos margarina, umas 2 colheres (sopa) são suficientes. Não coloquei o óleo, pois a receita já é bastante gordurosa. Coloquei quantidades iguais de fubá e farinha. Acho que se seguir dessa forma, ficará melhor

Hamilton R F Bavutti - em 02/07/2013
Este comentário foi relevante? 0

Muito gostosa


Meu marido e eu gostamos muito desta receita. O bolo é fofinho e o sabor, delicioso!

Rosana - em 02/07/2013
Este comentário foi relevante? 0

até sogra elogia


quando fiz esse bolo pela primeira vez,até minha sogra gostou...e olha que isso é uma coisa difícil...
agora,toda tarde tem café com bolo de fubá.

cozinheira feliz - em 02/07/2013
Este comentário foi relevante? 0

Não cresceu


estou fazendo o bolo, não sei se vai ficar fofinho, só sei que não cresceu!rsrsrsrs

Rita - em 18/01/2012
Este comentário foi relevante? 0

Bolo de fubá com leite de coco


Adoreiiiiiiiiiiiiiii muito gostoso e fofinho

rUTH TEIXEIRA - em 21/05/2010
Este comentário foi relevante? 0

Muito bom o bolo de fubá da Vilma - Parabéns

maria do rosário - em 04/12/2009
Vídeos - Como Fazer