Bolo de fubá com leite condensado

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Bolo de fubá com leite condensado
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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 lata de leite ( use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 vidro de leite de coco 200ml
  • 4 ovos inteiros
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de fubá
  • 50g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • Margarina para untar
  • Fubá e farinha para polvilhar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar
Como fazer
  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos, a margarina e o fubá.
  2. Despeje numa tijela, e misture sem bater, o coco ralado e o fermento.
  3. Unteuma forma com buraco no meio, com margarina, polvilhada com fubá e por cima polvilhe com farinha ( evita que grude na assadeira).
  4. Asse em forno moderado até dourar, uns 40min, que varia para cada forno.
  5. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela se gostar.

Receita indicada por Vania Moreno Fernandes
Tags: Coco Ralado, Bolos Simples, Comida Festa Junina, Leite de Coco, Receitas de Bolo de Fubá, Canela, Fubá, Fermento químico em pó, Bolos, Canela em Pó, Leite condensado, Açúcar
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