Bolo de Fubá Com Goiabada

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Ingredientes
  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 1 copo (tipo requeijão) de açúcar refinado
  • 1 copo (tipo requeijão) de leite
  • 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo de soja
  • 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
  • 1 copo (tipo requeijão) de fubá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • goiabada cascão cortada em cubos
Como fazer
  1. Numa batedeira bata as claras em neve.
  2. Continue batendo e adicione as gemas 1 a 1. incorpore o açúcar, leite, o óleo e aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá.
  3. Por último, agregue o fermento.
  4. Desligue a batedeira.
  5. Numa forma de pudim, untada com óleo e enfarinhada com uma mistura de canela e açúcar, coloque metade da massa.
  6. Salpique os cubos de goiabada, coloque a outra metade da massa e cubra salpicando mais cubos de goiabada.
  7. Leve ao forno a 180º C por 40 minutos e sirva a seguir.

Receita indicada por Tatiane Stefany
Tags: Comida Festa Junina, Bolos, Gema de Ovo, Açúcar, Fubá, Óleo de soja, Clara de ovo, Bolos Simples, Goiaba, Receitas de Bolo de Fubá, Farinha de trigo, Goiabada, Fermento químico em pó
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