Bolo de Fubá com Goiabada

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Bolo de Fubá com Goiabada
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Ingredientes
  • 1 ovo
  • 1/2 copo de óleo de soja (ou o que preferir)
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de farinha
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de fubá
  • 1 colher de sobremesa de fermento químico
  • Cubos de goiabada
Como fazer
  1. Bate os ingredientes na ordem em que estão escritos, pode ser na batedeira ou no liquidificador.
  2. Despeje em uma forma (preferencialmente de buraco) untada com óleo e farinha.
  3. Coloque os cubos de goiabada, afunde-os levemente na massa e leve ao forno; não o abra nos primeiros 20min.
  4. Quando o bolo tiver crescido, espete com um palitinho de dente próximo a beirada e ao centro (não em cima dos cubos de goiabada), se sair sequinho, o bolo está pronto.
  5. Deixa esfriar um pouco e desenforme.
Essa receita faz o maior sucesso aqui em casa! :)


Receita indicada por Marina Jovalangelo
Tags: Bolos, Fubá, Bolos Simples, Goiaba, Comida Festa Junina, Sem farinha, Açúcar, Goiabada, Receitas de Bolo de Fubá, Óleo de soja
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Comi este bolo pela primeira vez quando era criança na casa da minha melhor amiga, a mãe dela sempre fazia quando brincávamos juntas durante a tarde. Essa foi a primeira vez que comi um bolo de fubá e gostei, pois antes só conhecia aquela receita que ele fica com um creminho, e nunca gostei. Originalmente a receita não tem goiabada, isso fui eu quem experimentei um tempo depois.

Marina - em 30/04/2012
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