Bolo de fubá com goiabada cozido

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Ingredientes
  • -2 xícaras de fubá
  • -2 xícaras de açúcar
  • -2 xícaras de leite
  • -1/2 xícara de óleo
  • -1 pitada de sal
  • -1 colher (chá) de canela em pó
  • -3 ovos
  • -1 colher (sopa) de fermento em pó
  • -goiabada a gosto
Como fazer
  1. Colocar em uma panela, fubá, açúcar, leite, o óleo, sal, canela em pó e mexa tudo e leve ao fogo, mexendo sem parar, até virar um mingau.
  2. Retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Acrescente depois de frio, as gemase as clarasbem batidas e por último, o fermento.
  4. Coloque a massa na forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
  5. Divida a massa em duas partes, colocando no meio da massa a goiabada.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido, em forma para pudim.
  7. Desenforme para cortar e ver a goiabada no meio.
Polvilhar açúcar e canela por cima depois de assado.


Receita indicada por Olga Bonza
Tags: Sem Glúten, Comida Festa Junina, Bolos, Canela em Pó, Sem farinha, Receitas de Bolo de Fubá, Açúcar, Goiabada, Fubá, Fermento químico em pó, Canela, Bolos Simples, Goiaba
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