Bolo de Fubá Com Coco Fresco

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa
  • 2 xícaras (chá) de açúcar (250g)
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (150g)
Como fazer
  1. 1.
  2. Bata a margarina com o açúcar até virar um creme claro e fofo.
  3. 2.
  4. Junte as gemase continue batendo.
  5. 3.
  6. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fubá e o fermento peneirados juntos, alternadamente com o leite.
  7. Desligue a batedeira e misture o coco ralado.
  8. 4.
  9. Finalize adicionando as clarasem nevee misture delicadamente.
  10. 5.
  11. Despeje em forma de buraco no meio (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por 30 minutos.
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Sadia/0,,REC32575-7785-98+BOLO+DE+FUBA+COM+COCO+FRESCO,00.html.


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Fermento químico em pó, Bolos Simples, Farinha de trigo, Comida Festa Junina, Margarina, Receitas de Bolo de Fubá, Coco, Fubá, Bolos, Açúcar
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