Bolo de Fubá com calda de laranja

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Ingredientes
  • Massa
  • 4 ovos
  • 1 copo (tipo requeijão) de açúcar
  • 1 copo de fubá
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de leite fervendo
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Calda
  • 250 ml de suco de laranja natural
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
Como fazer
  1. Calda Em uma panela coloque o açúcar e o suco de laranja concentrado.
  2. Leve ao fogo e ferva até obter uma calda ralada (cerca de 25 minutos).
  3. Massa Na vasilha da batedeira coloque as clarase bata em neve.
  4. Com a batedeira ligada adicione as gemasuma a uma, açúcar, óleo, fubá e farinha aos poucos.
  5. Continue batendo para se agregarem.
  6. Junte o leite e bata mais um pouco.
  7. Desligue e agregue o fermento em pó delicadamente.
  8. Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada.
  9. Leve ao forno pré aquecido 150°C por 35 a 40 minutos.
  10. Sirva com a calda de laranja.
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Não sei a origem dessa receita.


Receita indicada por valdira zito
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