Bolo de frutas

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Ingredientes
  • 4 maçãs descascadas e picadas
  • 3 xicaras de açúcar
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1 xícara de uvas passas sem sementes
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de manteiga derretida
  • 1 pacotinho de 10 g de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos inteiros, batidos
Como fazer
  1. Colocar os ingredientes na ordem apresentada.
  2. Misturar bem, com uma colher de pau, e pôr em 2 formas de bolo, untadas.
  3. Assar em forno quente por, aproximandamente, 40 minutos (ou até que, enfiando um palito longo na massa, ele saia limpo).

Receita indicada por Aparecida Martins Aguilar
Tags: Canela, Farinha de trigo, Canela em Pó, Açúcar, Frutas Cristalizadas, Bolos com recheio ou cobertura, Bolos, Fermento químico em pó, Nozes
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Esta é uma receita que minha filha faz todo ano no Natal.

Aparecida - em 16/04/2012
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