Bolo de Frigideira com Calda de Nutella

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Bolo de Frigideira com Calda de Nutella
Bolo de Frigideira com Calda de Nutella
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Crédito da receita:
Blog Só Penso em Comida
Ingredientes
  • Massa
  • 2 ovos pequenos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 2 bananas nanica médias
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa)a de farelo/flocos de aveia (ou granola)
  • 4 colheres (sopa) açúcar
  • 1 pitada de canela
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Calda
  • 3 colheres (sopa) de creme de avelã
  • 6 colheres (sopa) de leite
Como fazer

Massa

  1. Misturar os líquidos num bowl junto com uma banana bem amassadinha.
  2. Juntar o açúcar e a canela ao líquidos e mexer tudo.
  3. Acrescentar a farinha branca e a aveia.
  4. Por fim, colocar o fermento e misturar daquele jeitinho que vó ensina, sabe? com calma, de fora para dentro, de um lado para o outro.
  5. Jogar a massa numa frigideira anti-aderente (boa) e cobrir com uma tampa.
  6. Depois de uns três minutinhos, colocar a outra banana cortada em rodelas por cima da massa.
  7. Deixar mais uns 8, 10 minutos, até a massa soltar do fundo da panela (use uma espátula para checar) e virar o bolo para que asse do outro lado também.
  8. (usar um prato ajuda bastante – como eu faço no vídeo).
  9. Deixar por mais três a cinco minutos (com a frigideira tampada), para acabar de assar o miolo.
  10. Desenformar direto no prato em que vai servir e despejar por cima a calda de nutella (que você pode preparar enquanto o bolo está cozinhando).
  11. Dica: durante todo o processo o fogo tem que estar o mais baixo possível e tentar deixar sempre a frigideira tampada.
  12. O bolo não vai crescer horrores tipo aqueles bolos fofos de vó.
  13. Ele vai ser um meio termo entre bolo fofo e bolo torta.
  14. Calda:.

Calda

  1. Misturar o creme de avelã e o leite em uma panela e levar ao fogo até reduzir e engrossar um pouco.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Açúcar, Granola, Brasileira, Cook, Aveia em flocos, Só Penso em Comida, Banana nanica, Farinha de trigo, Avelã, Nutella, Fermento químico em pó, Aveia, Team, Creme de Avelã, Canela, teamcook-sopensoemcomida
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