bolo de coca-cola

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 e ½ copo de açúcar
  • 1 copo de Coca-Cola
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • Leite de coco e coco ralado
Como fazer
  1. Em um recepiente, bata as gemascom o açúcar.
  2. Aos poucos, acrescente a Coca-Cola e a farinha peneirada com o fermento.
  3. Bata as clarasem ponto de neve e adicione delicadamente à massa.
  4. Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada com farinha de trigo.
  5. Leve ao forno previamente aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.
  6. Depois de assado, ainda quente, regue com o leite de coco e polvilhe coco ralado.
  7. Corte em quadradinhos.
Opções: substitua a Coca-Cola por Fanta, suco de laranja ou suco de maracujá.


Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Bolos, Receitas com refrigerante, Coco Ralado, Farinha de trigo, Açúcar, Leite de Coco, Fermento químico em pó, Bolos com recheio ou cobertura
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