Bolo de chocolate

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Bolo de chocolate
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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de açúcar
  • ½ copo de óleo
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento
  • 1 copo de chocolate em pó
  • 1 copo de de leite fervendo
  • Calda
  • 1 copo água
  • 1/2 copo açúcar
  • 2 cravos da índia
  • 2 colheres (sopa) de licor de cacau ou rum
  • Cobertura
  • 1 copo de açúcar
  • 1/2 copo de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 copo de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • castanha de cajú ou amendoim torrado e picado para decorar
Como fazer
  1. Modo de Preparo da Massa: Bata os ovos na batedeira até que fique uma espuma firme.
  2. Coloque o açúcar com a batedeira ainda ligada e deixe bater 3 minutos.
  3. Misture o restante dos ingredientes delicadamente até que fique uma massa homogênea.
  4. Coloque em uma forma de furo no meio untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. leve ao forno médio pré - aquecido em tempratura média para baixa por mais ou menos 50 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
  5. Molhe com a calda e desenforme ainda quente.
  6. Modo de Preparo da CALDA Coloque a água, o açúcar e os cravos para ferver.
  7. Deixe ferver por 10 minutos.
  8. Desligue o fogo e coloque o licor.
  9. Molhe o bolo assim que ele sair do forno.
  10. Modo de Preparo da COBERTURA Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar.
  11. Aplique no bolo ainda quente.
Sirva este bolo com sorvete.
Nas regiões em que o frio é intenso, este bolo acompanha perfeitamente uma xícara de café, chá ou chocolate quente.

RECEITA DO SITE BEM COMER.

Obs.: A medida do copo é do tipo de requeijão de 240ml



Receita indicada por Helanny Miguel
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