Bolo de Chocolate

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Ingredientes
  • Ingredientes da Massa:
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de açúcar
  • ½ copo de óleo
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento
  • 1 copo de chocolate em pó
  • 1 copo de de leite fervendo
  • Ingredientes para Calda:
  • 1 copo água
  • 1/2 copo açúcar
  • 2 cravos da índia
  • 2 colheres (sopa) de licor de cacau ou rum
Como fazer
  1. Modo de Preparo da Massa: Bata os ovos na batedeira até que fique uma espuma firme.
  2. Coloque o açúcar com a batedeira ainda ligada e deixe bater 3 minutos.
  3. Misture o restante dos ingredientes delicadamente até que fique uma massa homogênea.
  4. Coloque em uma forma de furo no meio untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. leve ao forno médio pré - aquecido em tempratura média para baixa por mais ou menos 50 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
  5. Molhe com a calda e desenforme ainda quente.
  6. Modo de Preparo da Calda: Coloque a água, o açúcar e os cravos para ferver.
  7. Deixe ferver por 10 minutos.
  8. Desligue o fogo e coloque o licor.
  9. Molhe o bolo assim que ele sair do forno.
  10. Ingredientes da Cobertura: 1 copo de açúcar 1/2 copo de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de cacau em pó 1 copo de água 1 colher (sopa) de amido de milho 1 pitada de sal castanha de cajú ou amendoim torrado e picado para decorar Modo de Preparo da Cobertura: Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar.
  11. Aplique no bolo ainda quente.
  12. Sirva este bolo com sorvete.
  13. Nas regiões em que o frio é intenso, este bolo acompanha perfeitamente uma xícara de café, chá ou chocolate quente.
  14. Obs.
  15. : A medida do copo é do tipo de requeijão de 240ml Você gosta do site Bemcomer e o trabalho do Culinarista Mauro Rebelo? Para que site permaneça funcionando ele conta com ajuda dos visitantes deste site.
  16. Para ajudar você pode contribuir com doações, patrocínios ou comprando os produtos existentes na lojinha. http://www.

Receita indicada por Amanda Barbareto
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