Bolo de chocolate no palito

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Bolo de chocolate no palito
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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 1 xícara de manteiga (200 g)
  • 2 xícara de açucar (360 g)
  • 4 ovos (clara e gema separadas)
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada (300 g)
  • 1 xícara de chocolate em pó peneirado(90 g)
  • 2 xícaras de leite morno (480 ml)
  • 2 colheres (sopa de fermento em pó)
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Para a cobertura :
  • 3/4 de xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de leite
  • 3/4 de xícara de açucar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Como fazer
  1. Bata bem a manteiga com o açucar.
  2. Junte as gemasuma de cada vez,sempre batendo.
  3. Acrescente,aos poucos e sem parar de bater,a farinha de trigo e o chocolate em pó,alternando com o leite morno.
  4. Bata por mais 6 minutos.
  5. Misture delicadamente o fermento em pó,o bicarbonato e por último as clarasbatidas em neve.
  6. Despeje numa forma de 26 X 40 cm untada e enfarinhada.
  7. Asse em forno quente (200 graus),pré-aquecido, por 50 minutos, ou até que ,enfiando um palito,ele saia limpo.
  8. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira.
  9. Depois cortei em retângulos, dividi ao meio e recheei com doce de leite comprado pronto.
  10. Coloquei pálitos de picolé no meio,fechei com a outra metade do bolo,e levei para o freezer por 10 minutos.
  11. Depois peguei 500 g de chocolate ao leite e banhei os pirulitos.
  12. Joguei confeitos coloridos em formato de confete e coloquei na geladeira para endurecer o chocolate,depois ésó correr para o abraço,fica uma delícia, o marido e as filhas amaram,eu também.
Meu Blog Mundo do Sabor:
http://mundodosabor.blogspot.com/2010/05/bolo-de-chocolate-no-palito.html


Receita indicada por Rosiane Carvalho
Tags: Receitas de Bolo de Chocolate, Bolos com recheio ou cobertura, Fermento químico em pó, Chocolate em pó, Bolos, Receitas com Chocolate, Bicarbonato de sódio, Farinha de trigo, Açúcar, Chocolate
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