Bolo de Chocolate Fofíssimo da Vovó

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Ingredientes
  • 5 ovos (claras em neve
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 gema passada na peneira
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado (açucarado)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Como fazer
  1. Para a massa, bata na batedeira as gemascom a manteiga e o açúcar.
  2. Acrescente, aos poucos, alternadamente o chocolate, o leite e a farinha de trigo.
  3. Bata bem.
  4. Adicione o fermento em pó e bata só um pouco, apenas para misturar.
  5. Depois, retire da batedeira e, com uma colher, misture devagar as clarasem neve.
  6. Coloque a massa em fôrma untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno pré-aquecido, à 180ºC (médio).

Cobertura

  1. Numa panela, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo.
  2. Deixe ferver até engrossar (como as coberturas compradas prontas).
  3. Após o bolo assar, deixe amornar e desenforme.
  4. Espalhe a cobertura e sirva.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Daniela Assunção
Tags: Chocolate, Receitas com Chocolate, Achocolatado em pó, Bolos com Cobertura, Receitas de bolo de chocolate, Brasileira, Bolos, Como Fazer Bolo, Farinha de trigo, Claras em neve, Leite Condensado, Fermento químico em pó, Receitas de Bolo de Chocolate, Bolos com recheio ou cobertura, Clara de ovo, Açúcar, Chocolate em pó, Culinária Popular
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É tudo verdade


Os comentários são verdadeiros. Já havia feito uma receitas de bolo de chocolate (uma da minha sogra e outra de uma amiga) e as duas ficaram pesadas. Por isso, fui dar uma olhada em sites de receitas e uma das coisas que me chamou a atenção nessa receita

Mili - em 22/01/2013
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Amei !! Podem fazer ! Vale a pena ! O melhor bolo de chocolate! Dica :usem chocolate em pó dois frades da Nestle ! Bjs

Rita - em 04/07/2014
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Receita Maravilhosa!!!


Olá...

Faço esta receita a um ano e meio e simplesmente todos adoram.

É ótima!!!

Recomendo.

Beijos.

Débora.

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nossaaaaaaaaaaaaaaaa


que delicia eu sem duvida fou fazer e come tudo voce e otima beijo

fabia - em 25/05/2013
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Muito bom, mesmo.


Para quem gosta de bolo de chocolate pode fazer essa receita sem se preocupar. O bolo é fofíssimo. Eu mesma já fiz o bolo três vezes e ficou ótimo em todas elas. Minha mãe que tinha uma receita que sempre usava, passou a usar essa. Meus parabéns a Daniela

luluzinha1br - em 22/01/2013
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Ma-ra-vi-lho-so!


Esta receita é um espetáculo de gostosura. O bolo fica muito fofo e bem molhadinho, adorei. Fiz e levei para o meu trabalho. Foi o maior sucesso, todos queriam a receita.

Lilia Tsui Yu Wu - em 22/01/2013
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Me ajudem!


Pessoal, fiz o bolo e quando estava assando estava bem alto e parecia bem fofo como vocês disseram. Mas depois que tirei do forno ele abaixou e em cima ficou uma camada mais clara cheio de bolhas estouradas.No dia seguinte ficou bem úmido. Alguém sabe o q

Adriol - em 22/01/2013
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Adoramos


Esse é mesmo um delicioso bolo da vovó. Lembra a infância da gente. Fica fofinho, saboroso. As crianças adoraram e, claro, que eu também. Parabéns.

olga cristina verrone carani simões - em 22/01/2013
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Muito booooommm!


Façam esta receita. Vocês não vão se arrepender, fica muito fofo, alto e não fica pesado!! Além de ser fácil e bom para comer no café da manhã, no lanche da tarde... Façam!! Palavra de chocólatra... e cooknauta!

Elaine Barbosa Sant Ana - em 22/01/2013
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Delicioso


Fica fofíssimo, muito leve e saboroso.

Rachel Queiroz - em 22/01/2013
Vídeos - Como Fazer