Bolo de Chocolate (Especial microondas)

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Ingredientes
  • 60 g de chocolate meio amargo * 1 chávena de farinha de trigo * 1/2 colher de chá de fermento em pó * 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio *1/2 chávena de açúcar * 1/4 chávena de manteiga ou margarina * 1 ovo * 1/2 chávena de iogurte natural * 1 colh
  • Para a glacê de chocolate:
  • 120 g de chocolate amargo * 4 colheres de sopa de nata espessa * 1 colher de sopa de aroma de baunilha
Como fazer
  1. derreta o chocolateno microndas.
  2. Entretanto, recorte 2 círculos de papel impermeável (papel vegetal grosso).
  3. Unteo fundo de uma forma refractária e coloque as duas folhas no fundo.
  4. Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato.
  5. Bata o açúcar com a manteiga, junte o ovo e continue a bater.
  6. Acrescente o iogurte, a baunilha e o chocolate derretido.
  7. Misture bem.
  8. Junte a farinha e misture cuidadosamente.
  9. Espalhe a massa na forma e leve ao microondas sobre um recipiente de tamanho menor para não tocar no prato do forno.
  10. Coza em potência média durante 8 minutos, e em potência alta durante 1 a 4 minutos até que, quando introduzir um palito, este saia limpo.
  11. Retire do forno e deixe descansar durante cerca de 10 minutos.
  12. Desenforme, retire o papel e deixe arrefecer completamente.
  13. Prepare o glacê.
  14. Coloque todos os ingredientes num recipiente de vidro.
  15. Leve ao micro ondas em potência alta durante cerca de 3 minutos.
  16. Retire do micro ondas e mexa.
  17. Cubra o bolo e leve ao frigorífico até a glacê ficar firme.
Jardim de sabores


Receita indicada por isabel silva
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