Bolo de Chocolate e Geleia

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Bolo de Chocolate e Geleia
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Ingredientes
  • Massa
  • 40 ml de leite
  • 200 ml de iogurte natural
  • 45g de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 180g de farinha de trigo
  • 100g de geleia de framboesa
  • 125 ml de óleo
  • 60g de açúcar mascavo
  • 100g de açúcar
  • Cobertura
  • 50g de chocolate meio amargo em barra
  • 25g de margarina
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
Como fazer

Massa

  1. Coloque os ingredientes secos em um recipiente e misture.
  2. Em outro recipiente coloque o restante dos ingredientes, misturando da mesma forma.
  3. Derrame a segunda mistura sobre a primeira, aos poucos, mexendo para que fique homogêneo.
  4. Coloque em forma para bolo inglês (24cm x 10cm x 6 cm) untada e enfarinhada.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.

Cobertura

  1. Junte a margarina, o chocolate picado, o creme de leite e derreta em banho-mariaou no microondas.
  2. Misture e espere esfriar.
  3. Empregue.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Silvana Olavo
Tags: Bolos, Açúcar, Fermento químico em pó, Chocolate em pó, Creme de leite, Culinária Popular, Bicarbonato de sódio, Baunilha, Essência de baunilha, Iogurte, Brasileira, Framboesa, Chocolate, Açúcar Mascavo, Chocolate meio amargo, Bolos com recheio ou cobertura, Iogurte natural, Receitas com Chocolate, Farinha de trigo, Receitas de Bolo de Chocolate, Geléia de framboesa
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