Bolo de Chocolate e Coco

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Como fazer
  1. Bolo de Chocolate e Coco Receita Sem Glúten 12 porções - 250 Kcal/porção Ingredientes Massa - 6 ovos - 6 colheres (sopa) de achocolatado - 2 colheres (sopa) de margarina - 8 colheres (sopa) de açúcar - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 100 g de coco ralado Cobertura - 1 lata de creme de leite light - 4 colheres (sopa) de achocolatado - 2 colheres (sopa) de açúcar - 1 pacote de chocolate granulado Modo de Preparo Coloque os ingredientes da massa no liqüidificador, exceto o fermento.
  2. Bata bem.
  3. Junte o fermento e bata rapidamente.
  4. Distribua a massa em assadeira untada, com margarina, e polvilhada, com creme de arroz.
  5. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare cobertura.
  7. Para a calda, coloque os 3 primeiros ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
  8. Desenforme o bolo ainda morno.
  9. Jogue a calda de chocolate, ainda quente, sobre o bolo e polvilhe com o chocolate granulado.
  10. Observações - Para saber se o bolo está assado, espete um garfo.
  11. Se este último sair limpo, o bolo estará pronto.
  12. - Caso você utilize o coco ralado seco, hidrate-o com um pouco de água antes de utilizar.

Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Chocolate, Receitas de Bolo de Chocolate, Bolos com recheio ou cobertura, Receitas com Chocolate, Bolos com Cobertura, Sem Glúten, Bolos, Receitas de bolo de chocolate
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Uma delícia!!


Esse bolo é uma delícia. Fica molhadinho e é super fácil de fazer!
Dica: sabe aquela calda quente de chocolate que coloca-se em sorvete e fica dura??? Pois é, para incrementar esse bolo corte-o e congele os pedaços, depois mergulhe na calda para que o pe

Sabrina Soares - em 02/07/2013
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