Bolo de chocolate com morangos

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Bolo de chocolate com morangos
Bolo de chocolate com morangos
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Ingredientes
  • Massa
  • 5 ovos
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
  • meia colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio e cobertura
  • 1 lata de Leite Moça
  • 2 a mesma medida (da lata) de leite
  • meia xícara (chá) de maisena
  • 2 tabletes de Classic Chocolate Meio Amargo
  • 1 lata de Creme de Leite Nestlé , sem soro
  • 1 caixa pequena de morango ( 300 g)
Como fazer
  1. Massa bata as claras em neve sem parar de bater acrescente as gemas o açúcar e bata bem.
  2. Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó e o fermento peneirados.
  3. Coloque em uma fôrma redonda média ( 24cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio-alto (200°C) por aproximadamente 40 minutos.
  5. Recheio e cobertura Separe alguns morangos para decoração, corte em fatias o restante e reserve.
  6. Coloque em uma panela o Leite Moça, o leite e a maisena, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  7. Retire do fogo e em seguida acrescente um tablete de Chocolate Meio Amargo.
  8. Mexa bem até o Chocolate derreter e incorporar ao creme, quando esfriar misture o Creme de Leite.
  9. Divida a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos, e cubra com o restante do creme.
  10. Coloque por cima o outro tablete de Chocolate Meio Amargo, ralado em ralo grosso e decore com os morangos inteiros reservados.
Dicas
- Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro.
- Pare umedecer o bolo, utilize duas colheres (sopa) do creme pronto diluído em uma xícara (chá) de leite com uma colher (sopa) de conhaque.




Receita indicada por karen mikaela leite da costa
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