Bolo de Chocolate com Morangos

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 copo de leite
  • 250g de margarina
  • Cobertura
  • Cobertura e Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 2 caixas de morangos, limpos
Como fazer
  1. Forre uma forma de 20 cm de diâmetro com papel alumínio, Untecom bastante margarina e polvilhe farinha de trigo.
  2. Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha de trigo, os ovos e 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó.
  3. Em uma panela coloque a margarina e o copo de leite, e leve ao fogo até ferver.
  4. Quando espumar retire do fogo e despeje aos poucos, mexendo, na tigela onde está a mistura anterior.
  5. Despeje na forma untada até a metade e leve ao forno pré-aquecido, a 240ºC, por 40 minutos.
  6. Retire do forno, espere um pouco e desenforme.
  7. Forre novamente a forma com papel alumínio, Untecom a margarina e polvilhe com farinha de trigo.
  8. Despeje o restante da massa e também asse por 40 minutos.

Cobertura

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até ponto de brigadeiro mole.
  2. Espere esfriar e acrescente 6 colheres (sopa) do creme de leite.
  3. Coloque entre um bolo e outro.
  4. Cubra com morangos.
  5. Acrescente ao recheio que ficou na panela o restante do creme de leite e cubra o bolo.
  6. Decore com os morangos.
Crédito da receita:
juliana

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Juliana castro
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