Bolo de Chocolate com Morangos

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Bolo de Chocolate com Morangos
Bolo de Chocolate com Morangos
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Ingredientes
  • 5 ovos
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
  • Recheio e Cobertura
  • 1 lata de leite moça
  • 2 medidas (da lata) de leite
  • meia xícara (chá) de maisena
  • 2 tabletes de classic chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite nestlé , sem soro
  • 1 caixa pequena de morango ( 300 g)
Como fazer
  1. bata as claras em neve sem parar de bater acrescente as gemas o açúcar e bata bem.
  2. Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó e o fermento peneirados.
  3. Coloque em uma fôrma redonda média ( 24cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio-alto (200°C) por aproximadamente 40 minutos.

Recheio e Cobertura

  1. Separe alguns morangos para decoração, corte em fatias o restante e reserve.
  2. Coloque em uma panela o Leite Moça, o leite e a maisena, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  3. Retire do fogo e em seguida acrescente um tablete de Chocolate Meio Amargo.
  4. Mexa bem até o Chocolate derreter e incorporar ao creme, quando esfriar misture o Creme de Leite.
  5. Divida a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos, e cubra com o restante do creme.
  6. Coloque por cima o outro tablete de Chocolate Meio Amargo, ralado em ralo grosso e decore com os morangos inteiros reservados.
Crédito da receita:
Nestleé

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por nadia sc
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