Bolo de Chocolate com Laranja

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Bolo de Chocolate com Laranja
Bolo de Chocolate com Laranja
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Ingredientes
  • 6 unidade(s) de ovo
  • 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 200 gr de margarina culinária
  • 1/2 xícara(s) (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 200 gr de chocolate ao leite derretido(s)
  • 1 colher(es) (chá) de raspas de laranja
  • 1 colher(es) (café) de noz-moscada ralada(s)
  • Cobertura
  • 8 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina culinária
  • 4 colher(es) (sopa) de Água fervente
Como fazer
  1. Bata na batedeira as clarasem neve.
  2. Junte as gemas o açúcar e a margarina até formar um creme homogêneo.
  3. Não bata muito, para não talhar.
  4. Adicione a casca de laranja, a noz-moscada, o suco de laranja e o leite.
  5. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e o chocolate derretido.
  6. Bata mais um pouco.
  7. Despeje a massa em fôrma bem grande, redonda, de buraco, untada e polvilhada.
  8. Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido.
  9. Depois de assado, deixe esfriar.

Cobertura

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
  2. Despeje sobre o bolo frio.

Cozinha:
Receita indicada por Marilia F. do Amaral Schmidt
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Fiz gostei bastante.

conceicaocoelho - em 24/05/2007
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