Bolo de Chocolate com Calda de Laranja

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Ingredientes
  • Massa
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Recheio
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 3 ovos batidos
  • 1 lata de creme de leite
Como fazer

Massa

  1. Bata em creme a margarina, o açúcar, as gemase o sal.
  2. Acrescente o chocolate, o suco de laranja e a farinha misturada com o bicarbonato e o fermento.
  3. Por último, apenas misture as clarasem neve.
  4. Leve ao forno moderado em uma forma untada redonda.

Recheio

  1. Misture o açúcar com o suco de laranja e leve ao fogo até formar uma calda grossa.
  2. Retire do fogo e misture o chocolate, a manteiga, os ovos batidos e leve novamente ao fogo por 5 minutos, mexendo bem.
  3. Deixe esfriar e misture o creme de leite.
  4. Abra o bolo ao meio e coloque metade do recheio.
  5. Com a metade que sobrou, faça a cobertura e sirva.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por ofelia@cybercook.com.br
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