Bolo de Chocolate com Calda de Amoras

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 copo(s) de iogurte desnatado
  • 1 lata(s) de creme de leite light
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • quanto baste de margarina light para untar
  • Calda
  • 100 gr de amora picada(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de suco de laranja
  • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 colher(es) (chá) de amido de milho
Como fazer

Massa

  1. Bata na batedeira,o creme de leite,o iogurte e as gemas.
  2. A seguir,adicione o açúcar e bata mais um pouco.
  3. Pare de bater e vá misturando o restante dos ingredientes.
  4. Por último acrescente as clarasem nevedelicadamente.
  5. Coloque a massa numa assadeira retângular untada e polvilhada.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC.

Calda

  1. Coloque numa panela as amoras,o açúcar,o amido de milho e o suco de laranja.
  2. Leve para cozinhar,até dar o ponto de uma calda encorpada (tipo geléia).
  3. Deixe o bolo esfriar,coloque a calda e corte em quadradinhos.

Cozinha:
Receita indicada por Cozinha Light
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