Bolo de Chocolate com Amendoim

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Bolo de Chocolate com Amendoim
Bolo de Chocolate com Amendoim
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Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 100 ou 150 ml de leite
  • 100 g de margarina
  • 200 g de amendoim torrado e moído
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • Cobertura
  • 1 caixa de creme de leite
  • 150 g de chocolate em pedaços
  • Amendoim em pedaços para decorar
Como fazer
  1. Primeiro coloque na batedeira os ovos com a margarina e o açúcar e bata até ficar homogênea, depois com cuidado acrescente a farinha de trigo e o fermento aos poucos e o leite tb, até que a massa fique bem leve, não grossa demais, se necessário acrescente um pouquinho mais de leite, depois coloque o chocolate e o amendoim e misture, não bata.
  2. Unteuma forma redonda de furo para bolos, com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 15 minutos, deixe assar por 30 minutos, dependendo da potência do seu forno, bastar furar com um palito e quando sair limpo o bolo está pronto.
  3. Retire do forno antes de apagá-lo, desenforme ainda quente, mas se não souber deixe esfriar, não tem problema.

Cobertura

  1. Enquanto o bolo esfria leve ao fogo baixo o creme de leite e os pedaços de chocolate e deixe-os derreter, sem que o creme de leite ferva.
  2. Quando o chocolate estiver todo derretido despeje sobre o bolo já desenformado e decore com amendoim.
Caso não goste de amendoim, pode ser feito com nozes ou castanhas moídas.
Bom lanche!!

Crédito da receita:
Minha própria criação inventada em 2010, para um lanche com amigos!

Cozinha:
Receita indicada por Michelle Oliveira de Siqueira Guimarães
Tags: Farinha de trigo, Amendoim, Bolos com recheio ou cobertura, Açúcar, Receitas com Chocolate, Creme de leite, Receitas de Bolo de Chocolate, Fermento químico em pó, Chocolate, Chocolate em pó, Receitas de bolo de chocolate, Bolos
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