Bolo de chocolate amargo

Name: Bolo de chocolate amargo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Chocolate meio amargo 200 gramas; Margarina 100 gramas; Açúcar 1 xícara (chá); Gema de ovo 6 unidades; Farinha de trigo 1 xícara (chá); Clara de ovo 6 unidades; Chocolate meio amargo 250 gramas; Creme de Leite 250 gramas; Açúcar de confeiteiro 3 colheres (sopa)

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo de chocolate amargo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de chocolate amargo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

12 porções

Valor nutricional

420,82 kcal

Receita enviada por Abençoada Jesus

Em 09/06/2013

Ingredientes

200 gr de chocolate meio amargo

100 gr de margarina

1 xícara (chá) de açúcar

6 unidades de gema de ovo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

6 unidades de clara de ovo batidas em neve

Recheio e Cobertura

250 gr de chocolate meio amargo picado

250 gr de creme de leite

3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Como Fazer

1. Aqueça o forno a 180°C.
2. Em um refratário, derreta o chocolate em banho-maria.
3. Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter uma mistura fofa.
4. Acrescente as gemas e, batendo sempre, coloque aos poucos a farinha de trigo.
5. Junte o chocolate derretido e misture bem.
6. Bata as claras em neve e incorpore à massa.
7. Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga. Leve para assar durante 30 minutos.

Recheio e Cobertura

1. Prepare a cobertura e recheio: derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e o açúcar de confeiteiro peneirado. Misture bem até formar um creme.
2. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra.

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